韭菜是多年生宿根草本植物,含有多种营养物质,具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效。韭菜对土壤适应性较强,抗寒耐热,全国各地都可种植。
韭菜根系发达,吸收能力较强,是喜肥耐肥作物。韭菜施肥以氮肥为主,配施适量的磷钾肥。韭菜施氮肥,可使叶子肥大鲜嫩,氮肥不易施多,施氮肥过多,韭菜容易倒伏。增施磷肥,可促进韭菜对氮肥的吸收,提高韭菜品质。增施钾肥,可促进韭菜细胞分裂和膨大,加速糖分的合成和运转。还可施腐熟的有机肥,能提高土壤的通透性,改良土壤,促进韭菜根系生长。
韭菜施肥技术要点:
一、定植前结合深翻整地,每亩施腐熟有机肥4000千克,硫基复合肥50公斤。
二、苗期追肥,韭菜长至6厘米和12厘米左右,结合浇水每亩施多元高氮水溶肥一壶。
三、生长旺期追肥,加强肥水管理,每亩施花果赞2-3千克,每千克兑水2000斤。
种韭菜用什么肥料长得好?
韭菜定植后,每年也可按季节施肥:
一、春季施肥。春季韭菜开始返青,温度上升,土壤化冻后,可每亩施多元高氮一壶,韭菜进入采收期,每次收割后2一3天,结合浇水,每亩追施多元高氮5千克左右。
二、夏季施肥。春韭菜采收后进入养根期,在4月和5月每亩各施一次根聚帝。
三、秋季施肥。秋季是韭菜养分积累期,在立秋前后,每亩施花果赞2-3千克,每千克兑水2000斤。