又到了冬天,大白菜成了炙手可热的蔬菜。冬季大白菜很多且便宜,每家都是腌好多白菜,才够整个冬天吃,而现在虽然不需要腌菜了但是大白菜却还是许多人都很喜欢的蔬菜,它的种植方法也有很多人感兴趣。
白菜原产于我国北方,俗称大白菜,南方人叫黄芽菜。白菜喜欢气候温和,光照充足的条件,现在一些品种,大多数耐热性比较好,生长期比较短,但不耐贮藏,种植时选择的是夏季早熟的品种,如北京的翻心白,山东济南的小白银心等,都是比较早熟,产量高的品种。
白菜的种植。大白菜一般采用直接播种,但也可以育苗移栽。以条播为主,点播为辅,每亩用种量两百克左右,直播后每亩地需要施粪肥两千斤,早晚各浇一次水,每天保持土壤湿润,大概三四天即可出苗。育苗移栽时,每亩地两千株以下,行距三十到五十厘米左右,且选择在阴天傍或晴天傍晚进行。
白菜种植期施肥。整地之前,需要施足底肥,可以根据种植地的土壤肥力来决定施肥量。建议每亩地施腐熟的有机肥两千斤,再配合施磷酸氢二铵二十五公斤,钾肥二十五公斤或复合肥五十公斤。白菜蹲苗期,一般十到二十天左右施尿素二十公斤,或硫酸铵五十公斤,然后再浇水。
大白菜更要重视施用包心肥。在白菜包心前期,即九月末到十月初,需要冲施花果赞2-3次,保证白菜有足够的养分包心。大白菜整个生长期的施肥比例为1:3:4:2,即幼苗期是1,莲座期是3,结球前期是4,结球中期是2。追肥时可以按照这个标准减少施肥量,配合浇水一同进行。
白菜因为是浅根性蔬菜,吸收水分和肥料能力比较弱,因此生长期间要不断供给肥水,多次追施多元高氮水溶肥,可以有效促进白菜生长,提高白菜产量。